A startup Yosen realizou, em 30 de setembro, a 1ª Jornada Yosen de Suplementação Baseada em Evidências (SBE), em Ribeirão Preto, no Hotel Mont Black. O evento reuniu os mais renomados profissionais de saúde para discutir os últimos conceitos e protocolos em nutrição clínica e descobrir os efeitos revolucionários da nanotecnologia na absorção de suplementos.
A Yosen promete uma verdadeira revolução da nutrição e saúde através da nanotecnologia. Este termo pode soar futurista e complexo, mas está transformando a forma como encaramos a nutrição. A nanotecnologia tem o poder de revolucionar a absorção de nutrientes, tornando os suplementos alimentares mais eficazes, saudáveis e sustentáveis. Nesta era em que buscamos uma vida mais longeva e saudável, a nanotecnologia surge como uma aliada poderosa para alcançarmos esse objetivo.
A demanda por suplementos alimentares com propósitos específicos tem sido crescente. Afinal, uma boa alimentação associada à suplementação pode trazer diversos benefícios para a saúde, prevenir doenças e reduzir os impactos do envelhecimento na qualidade de vida. A via oral é uma das principais formas de administração de medicamentos e nutrientes, mas para que ocorra uma boa absorção, os compostos precisam superar obstáculos como o ambiente ácido do estômago e o efeito de primeira passagem no fígado. É nesse contexto que a nanotecnologia surge como uma solução inovadora.
Palestrantes de renome internacional
O evento reuniu um time de palestrantes de renome, tanto nacionais como internacionais, para compartilhar conhecimentos e experiências com os participantes. Entre eles estão:
- Gabriel de Carvalho: Um pioneiro da nutrição funcional no Brasil, trouxe insights valiosos sobre a evolução da área no país, apresentando alguns estudos de caso incríveis.
- Jaume Borras: Um palestrante internacional que ofereceu uma perspectiva global sobre a suplementação baseada em evidências, trazendo estudos robustos relacionados a molécula de DHA.
- Carolina Hunger Malek-Zadeh: Uma palestrante experiente que abordou tópicos cruciais em nutrição clínica, especialmente em pacientes bariátricos.
- Eduardo Borges de Oliveira: Compartilhou seus conhecimentos sobre os últimos avanços na área.
- Gustavo Cadurim: CEO e Fundador da YOSEN. Apresentou o potencial da nanotecnologia no desenvolvimento de produtos inovadores, com alta absorção, para a prevenção de doenças e longevidade.
- Hugo Comparotto: Um palestrante que trouxe insights valiosos sobre resultados clínicos na suplementação, com foco em atletas.
- Murilo de Andrade & Aline de Andrade: Compartilhou suas experiências e conhecimentos em nutrição clínica relacionada a fertilidade do casal.
- Ricardo Miguel de Aguiar: Conduziu uma oficina especial, proporcionando uma oportunidade prática de aprendizado como técnico e atleta.
- Laís Souza: Conduziu uma oficina especial, proporcionando uma experiência prática única para os participantes, encerrando o evento.
Temas em destaque
A 1ª Jornada SBE abordou uma ampla gama de temas cruciais em nutrição clínica, incluindo:
- Nanotecnologia na Absorção de Nutrientes: Como a nanotecnologia está revolucionando a forma como nossos corpos absorvem suplementos.
- Envelhecimento Saudável e Nutrição: Como a nutrição pode desempenhar um papel fundamental no envelhecimento saudável.
- Emagrecimento Saudável e Suplementação: Explorou as estratégias mais recentes para o emagrecimento saudável através da suplementação.
- Suplementação com DHA Patenteado e Evidências Clínicas: Os benefícios do DHA patenteado e as evidências clínicas que o respaldam.
- Superando Dificuldades: Como superar obstáculos comuns na prática de nutrição clínica.
- Suplementação na Fertilidade Conjugal: Os aspectos atuais da suplementação relacionada à fertilidade conjugal.
A YOSEN
É uma indústria e comércio de produtos para saúde, que utiliza sistemas de encapsulamento de ativos a partir da união da nanotecnologia e sistemas de liberação lipídicos, utilizando apenas ingredientes naturais e um processo sustentável.
Localizada no Parque Tecnológico de Ribeirão Preto, o SUPERA Parque, a YOSEN desenvolve projetos em parceria com diferentes centros de pesquisa (como USP, UNESP, UNICAMP), órgãos de fomento (FAPESP, FINEP, SEBRAE) e as principais indústrias do setor farmacêutico e alimentício. A startup já foi vencedora de vários prêmios, como o prêmio de produto inovador no Start Up Innovation Challenge da FiSA em 2018,2019 e 2021, e mais recentemente foi também premiada em um evento em Macau, na China.
SUPERA Parque
O SUPERA Parque de Inovação e Tecnologia de Ribeirão Preto, gerido pela FIPASE, é resultado de uma parceria entre a Universidade de São Paulo (USP), Prefeitura Municipal de Ribeirão Preto e Secretaria de Desenvolvimento do Estado de São Paulo. Instalado no Campus da USP local, o Parque abriga a SUPERA Incubadora de Empresas, o SUPERA Centro de Tecnologia, a associação do Arranjo Produtivo Local (APL) da Saúde, o Polo de Inovação em Software (PISO), além do SUPERA Centro de Negócios.
Ao todo, são 78 empresas instaladas no Parque, sendo: 51 delas na SUPERA Incubadora de Empresas de Base Tecnológica e 27 empreendimentos no Condomínio da Inovação. O Parque Tecnológico está em expansão com a urbanização de lotes para instalação de empresas e a implantação do Container Park, um novo complexo empresarial. Outras informações sobre o Parque estão disponíveis no site superaparque.com.br.
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