Junho 2025 – Levantamento mapeia agritechs e foodtechs em atividade no país em 2025
O Brasil já conta com 1.837 startups do setor agroalimentar em operação em 2025, como revela a nova edição do mapeamento nacional de Agritechs e Foodtechs, realizado pelo núcleo de Estudos Setoriais do SUPERA Parque de Inovação e Tecnologia de Ribeirão Preto. O estudo, que tem como foco compreender e dar visibilidade à inovação no campo, acaba de lançar seu e-book gratuito com os principais resultados da pesquisa. Também foi lançado um dashboard interativo, um relatório exclusivo com visualizações dinâmicas e detalhadas dos dados coletados.
O levantamento é um dos maiores estudos do país sobre startups do setor e oferece uma análise abrangente por região, por segmento de atuação e por subsegmentos tecnológicos. A iniciativa integra as ações de fomento à inovação e à sustentabilidade do SUPERA Parque e está alinhada aos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável da Agenda 2030 da ONU.
“O mapeamento é um instrumento estratégico para atores do ecossistema agro, pesquisadores, investidores e agentes públicos. Ele nos ajuda a entender onde estão as oportunidades, os polos mais inovadores, os gargalos e também como a tecnologia tem transformado a cadeia produtiva de alimentos no Brasil”, explica Bruno Gasparini, gestor de Estudos Setoriais do SUPERA Parque.
Segundo os dados apresentados, o Sudeste lidera a concentração de agritechs e foodtechs, com 1.066 startups. Em seguida aparecem o Sul (496), Centro-Oeste (116), Nordeste (80) e Norte (79). Entre os estados, São Paulo é o principal berço de inovação no setor, com 832 startups ativas — mais que o triplo do segundo colocado, o Rio Grande do Sul (232). Minas Gerais (149), Paraná (156) e Santa Catarina (108) completam o ranking.
Em relação aos municípios, São Paulo capital desponta como principal hub do país, com 331 startups, seguido de Piracicaba (72), Porto Alegre (66), Ribeirão Preto (64) e Curitiba (63). A presença de Ribeirão Preto nesse ranking reforça a vocação da cidade como um polo estratégico de inovação no agro nacional, integrando conhecimento técnico, pesquisa acadêmica e empreendedorismo.
Cadeia produtiva e inovação segmentada
Uma das novidades da edição de 2025 do mapeamento é o aprofundamento da análise por segmentos da cadeia agroalimentar, divididos entre “antes da porteira”, “dentro da porteira” e “depois da porteira”. Essa divisão temporal permite visualizar com clareza onde as startups estão concentrando seus esforços.
O maior número de startups atua no segmento “depois da porteira”, com 41,6% das empresas mapeadas, focadas em logística, comercialização e segurança de alimentos. Em seguida, estão as startups “dentro da porteira”, com 41%, concentradas em tecnologias aplicadas diretamente na produção, como drones, sensores, irrigação e monitoramento. Já as que atuam “antes da porteira”, como fertilizantes, bioinsumos e soluções genéticas, representam 17,4% do total — mostrando um espaço ainda promissor para o crescimento.
Dentre os subsegmentos com maior número de startups, destacam-se os alimentos inovadores e novas tendências alimentares (252 startups), sistemas de gestão de propriedade rural (156), plataformas integradoras de dados e soluções (130), marketplaces e plataformas de venda (85), e tecnologias embarcadas como drones e equipamentos agrícolas (83).
Panorama temporal e projeções para o futuro
O estudo também traz uma análise temporal do ecossistema agro. O crescimento das agritechs no Brasil é especialmente significativo entre os anos de 2014 e 2022. Após esse pico, a estabilização no número de novas fundações indica um mercado em amadurecimento. Segundo Gasparini, “isso não significa retração, mas sim uma mudança de fase. Agora, o foco está na consolidação, na escala e no impacto real dessas soluções no campo”.
A projeção para 2026, segundo o estudo, é de 1884 startups, o que corresponde a um crescimento moderado. Já em um cenário expansivo, o número de startups pode chegar a 2.029. A expectativa é que essas novas empresas se distribuam de forma relativamente equilibrada entre os três grandes segmentos da cadeia agroalimentar, refletindo um ecossistema cada vez mais conectado e estratégico.
E-book gratuito e acesso ao dashboard personalizado
O e-book do Mapeamento 2025 está disponível gratuitamente para consulta e download no site do SUPERA Parque. O documento apresenta os dados principais da pesquisa de forma clara e acessível, com gráficos, mapas e análises interpretativas.
Além disso, os interessados que desejarem uma imersão mais técnica e detalhada poderão acessar o dashboard interativo do estudo. Para isso, é necessário entrar em contato com a equipe de Estudos Setoriais por e-mail ([email protected]) e agendar uma reunião de apresentação dos dados avançados. O objetivo é viabilizar parcerias, gerar negócios e orientar estratégias de instituições públicas e privadas interessadas no setor agroalimentar.
“O dashboard é uma ferramenta poderosa para quem quer mapear concorrentes, identificar parceiros, traçar estratégias de expansão e entender tendências com maior profundidade. Ele permite personalizar a análise e extrair informações valiosas para quem atua ou deseja atuar no agro”, reforça Gasparini.
“O Brasil é um dos maiores produtores de alimentos do mundo, e isso nos dá a responsabilidade de também liderar em tecnologia e sustentabilidade. Com esse estudo, queremos ir além de oferecer um panorama do cenário: pretendemos impulsionar a construção de um agro mais inteligente, inclusivo e preparado para os desafios do futuro”, finaliza Gasparini.
Sobre o SUPERA Parque
O SUPERA Parque, fruto de um convênio entre a Prefeitura Municipal de Ribeirão Preto e a Universidade de São Paulo, possui ao todo 79 empresas instaladas, sendo 44 delas na SUPERA Incubadora de Empresas de Base Tecnológica e 35 empreendimentos no Condomínio da Inovação. O Parque Tecnológico está em expansão com a urbanização de lotes para instalação de empresas, dos quais sete já estão em processo de ocupação, além do recém-inaugurado Container Park, um novo complexo empresarial com módulos empresariais, cafeteria, sala de treinamento e a unidade UP Lab SENAI. Outras informações sobre o Parque estão disponíveis no site:http://superaparque.com.br/.
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